Рецепты варенья из жимолости на зиму для наслаждения вкусом домашних деликатесов — «Рецепты варенья» — Своими Руками

Жимолость — невероятно ароматная и полезная ягода, которая отлично сочетается с различными вкусовыми компонентами. Если вы хотите сохранить этот непередаваемый вкус и аромат жимолости на всю зиму, то рецепты варенья из этой ягоды для вас! Варенье из жимолости — это не только вкусная и полезная десертная закуска, но и прекрасный источник витаминов и микроэлементов.

Для приготовления варенья из жимолости вам понадобится сахар, вода и, конечно же, свежие ягоды. Объединив эти простые ингредиенты в одной кастрюле, вы сможете создать неповторимое лакомство, которым можно наслаждаться в любое время года. Варенье из жимолости можно использовать не только в качестве десерта, но и добавлять в выпечку, кулинарные соусы и многие другие блюда.

Что мы знаем об этой волшебной ягоде? Жимолость богата витаминами А, С и К, а также минералами, такими как калий, кальций, магний и фосфор. Она обладает мощными антиоксидантными свойствами и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Но самое главное — жимолость просто вкусна! Ее яркий кисло-сладкий вкус очаровывает и оставляет неизгладимое впечатление.

Приготовление варенья из жимолости — это настоящее искусство, которым можно наслаждаться каждый день. Попробуйте различные рецепты и играйте с вкусовыми сочетаниями, чтобы создать варенье по своему вкусу. Жимолостевое варенье — это отличный способ разнообразить ваш стол, порадовать друзей и близких неповторимым вкусом и запахом лета, даже в самые холодные месяцы года.

Рецепты варенья из жимолости на зиму

Рецепты варенья из жимолости на зиму могут варьироваться в зависимости от предпочтений и вкусов каждого человека. Однако существует несколько основных способов приготовления варенья из жимолости, которые являются классическими и проверенными временем.

Основные ингредиенты для приготовления варенья из жимолости:

Жимолость (ягоды)	Сахар	Вода	Лимонный сок
500 г	300 г	100 мл	1 столовая ложка

Классический рецепт варенья из жимолости:

1. 1. Чтобы приготовить варенье из жимолости, первым делом нужно тщательно промыть ягоды и удалить все поврежденные или непригодные для употребления экземпляры.
2. 2. Затем, в большой кастрюле, соедините жимолость с сахаром, водой и лимонным соком. Поставьте кастрюлю на средний огонь и, помешивая, доведите до кипения.
3. 3. Когда смесь закипит, убавьте огонь до минимума и продолжайте варить варенье из жимолости около 30 минут, помешивая время от времени.
4. 4. После 30-минутного варки варенья из жимолости, снимите кастрюлю с огня и дайте ему остыть до комнатной температуры.
5. 5. Затем, налейте варенье из жимолости в чистые и стерильные банки, закройте их крышками и храните в прохладном и темном месте до зимы.

Варенье из жимолости, приготовленное по классическому рецепту, будет отлично сочетаться с тостами, круассанами или добавляться в выпечку. Также его можно использовать в качестве начинки для пирогов и пирожных.

Таким образом, приготовление варенья из жимолости на зиму является отличным способом сохранить вкус и аромат этой ароматной ягоды на долгое время.

Рецепт 1 — Варенье из жимолости с медом

Чтобы приготовить варенье из жимолости с медом, понадобятся следующие продукты:

Продукты	Количество
Жимолость	1 кг
Сахар	800 г
Мед	200 г

Для начала, жимолость нужно измельчить и переложить в кастрюлю. Затем добавить сахар и перемешать. Оставить на несколько часов, чтобы ягоды выделили сок.

После этого поставить кастрюлю на огонь и довести смесь до кипения. Убавить огонь и варить варенье, помешивая время от времени, около 30 минут до загустения.

После этого добавить мед и перемешать. Варенье готово! Разлить его по стерилизованным банкам и закатать. При хранении хранить в прохладном и темном месте.

Варенье из жимолости с медом отлично подойдет как дополнение к чаю, тостам или оладьям. Будьте уверены, что это варенье будет не только вкусным, но и полезным для вашего здоровья!

Ингредиенты:

Для приготовления варенья из жимолости на зиму вам понадобится:

— 1 кг жимолости

— 500 г сахара

— 1 стакан воды

— 1 лимон

— 1 ванильный стручок

— 1 чайная ложка корицы

— 1 чайная ложка молотого имбиря

— 1 чайная ложка молотой кардамона

— 1 чайная ложка молотой гвоздики

— 1 чайная ложка молотого мускатного ореха

Приготовление:

Для приготовления варенья из жимолости на зиму мы будем использовать только свежие и спелые ягоды. Жимолость необходимо тщательно промыть, удалив все лишние веточки и листья.

Затем ягоды следует выложить в кастрюлю и накрыть сахаром в соотношении 1:1. Ягоды надо перемешать с сахаром и оставить на 2-3 часа для того, чтобы они выделили свой сок.

После этого кастрюлю с ягодами нужно поставить на небольшой огонь и нагревать, помешивая, до тех пор, пока сахар полностью не растворится и не станет однородной массой. Варенье нужно довести до кипения и варить на среднем огне не менее 20-30 минут, помешивая время от времени.

После того как варенье сварилось, его необходимо охладить и разлить по стерилизованным банкам. Затем банки нужно закрутить крышками и оставить до полного остывания. Хранить варенье из жимолости следует в прохладном и темном месте, чтобы продлить его срок годности.

Рецепт 2 — Варенье из жимолости с сахаром

Ингредиенты:

• 500 г жимолости
• 500 г сахара
• 200 мл воды

Приготовление:

1. Жимолость сортируем, смываем и освобождаем от плодоножек.
2. Перекладываем жимолость в глубокую кастрюлю и заливаем водой. Ставим на средний огонь и доводим до кипения.
3. После кипения варенье нужно варить около 10 минут, постоянно помешивая. Затем снимаем с огня и даем настояться около 2 часов.
4. После настаивания варенье возвращаем на огонь и добавляем сахар. Варим на среднем огне, периодически помешивая, пока сахар полностью не растворится.
5. Доводим варенье до состояния густоты, постоянно помешивая, около 40 минут. Чем дольше будет вариться варенье, тем гуще оно будет после остывания.
6. Готовое варенье из жимолости переливаем по стерилизованным банкам и закатываем крышками. Остужаем при комнатной температуре и храним в прохладном месте.

Теперь у вас есть вкусное и ароматное варенье из жимолости с сахаром, которое можно есть к чаю, намазывать на хлеб или использовать для выпечки. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Жимолость — 1 кг
• Сахар — 800 г
• Вода — 200 мл
• Сок 1 лимона
• Повидло (опционально) — 150 г

Приготовление:

Шаг 1: Соберите все необходимые ингредиенты: жимолость, сахар, вода.

Шаг 2: Обработайте жимолость, удалите плодоножки и промойте ягоды в холодной воде.

Шаг 3: Приготовьте сироп, смешав воду с сахаром в соотношении 1:1. Для более сладкого варенья, можно добавить больше сахара.

Шаг 4: Добавьте жимолость в сироп и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите 15-20 минут, пока ягоды не станут мягкими и сироп не загустеет.

Шаг 5: Во время варки иногда помешайте, чтобы жимолость равномерно проварилась и не пригорела.

Шаг 6: Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам, плотно закройте и оставьте остывать при комнатной температуре.

Шаг 7: Храните варенье в прохладном и темном месте, например, на полке в погребе или в холодильнике.

Приятного аппетита!

Рецепт 3 — Варенье из жимолости с яблоками

Ингредиенты:

• 1 кг жимолости
• 1 кг яблок
• 1 кг сахара
• 200 мл воды

Приготовление:

1. Переберите жимолость, удалив плодоножки и поврежденные ягоды.
2. Яблоки очистите от кожуры и семечек, нарежьте на небольшие кусочки.
3. В большой кастрюле смешайте жимолость, яблоки, сахар и воду.
4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь и готовьте варенье на медленном огне около 1 часа, периодически помешивая.
6. Готовое варенье перелейте в стерильные банки и закатайте их крышками.
7. Оставьте варенье настаиваться в прохладном месте несколько дней перед употреблением.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Варенье из жимолости

Для приготовления варенья из жимолости на зиму вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Жимолость — 500 г

— Сахар — 500 г

— Вода — 100 мл

— Лимонный сок — 1 столовая ложка

— Лимонная цедра — 1 столовая ложка

Приготовление:

1. Соберите достаточное количество жимолости. Отделите ягоды от стеблей и промойте их под холодной проточной водой.

2. Переместите жимолость в кастрюлю и добавьте сахар в соотношении 1:1. Перемешайте и оставьте на несколько часов, чтобы ягоды отдали сок.

3. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите содержимое до кипения. Уберите пену, возникающую на поверхности варенья.

4. Варите жимолость на медленном огне около 25-30 минут, периодически помешивая, чтобы не пригорело.

5. Готовность варенья можно проверить, затянув немного варенья на ложку и поставив на тарелку. Если жидкость скатывается в каплю, значит, варенье готово.

6. Горячее варенье перелейте в стерилизованные банки и закройте их крышками. Оставьте настаиваться 1-2 дня.

7. Храните варенье из жимолости в прохладном и сухом месте. После вскрытия банки храните в холодильнике.

Видео:

Варенье из жимолости — варенье на скорую руку.

ВКУСНЫЙ ДЖЕМ ИЗ ЖИМОЛОСТИ НА ЗИМУ. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.