Пять рецептов консервирования компотов из вишни на зиму

Пять компотов из вишни на зиму - Консервирование компотов - Своими Руками

Вишня – это не только сочные и вкусные ягоды, но и отличный способ сохранить лето на зиму. Для этого можно приготовить различные компоты, которые не только дадут возможность насладиться ягодным вкусом в холодные месяцы, но и станут полезным источником витаминов и микроэлементов. В данной статье мы расскажем о пяти разных рецептах консервации компотов из вишни. Выбирайте любимый и готовьте с удовольствием!

Первый рецепт — компот из вишни с корицей и гвоздикой. Этот ароматный и насыщенный напиток именно то, что нужно для холодной зимы. Вишню промываем и удаляем косточки, а затем перекладываем ее в сухие и стерилизованные банки. Добавляем вишне пряности — корицу и гвоздику, а затем заливаем всё кипятком. Герметично закрываем банки и ставим их на 10-15 минут в кипящую воду для дополнительной стерилизации. Готовый компот украсит вашу зимнюю трапезу и дарит приятные воспоминания о лете.

Второй рецепт – компот из вишни с мятой. Он отлично подойдет для тех, кто любит аромат и освежающий вкус мяты. Для приготовления компота в банки кладем промытые и обезкосточенные ягоды вишни, а также немного свежей мяты. Заливаем вишню горячим сахарным сиропом и закрываем банки. Такой компот можно пить как горячим, так и охлажденным, и в любом случае он станет настоящим оазисом свежести даже в самый холодный день.

Третий рецепт – компот из вишни с имбирем. Такой компот напоминает пряный мультивитаминный шот. Для его приготовления кладем в банки вишню, предварительно промытую и обезкосточенную, добавляем кусочки свежего имбиря и заливаем кипятком. Затем герметично закрываем банки и ставим их в кастрюлю с водой. Тушим компот на небольшом огне около 20 минут, после чего охлаждаем и употребляем по назначению. Необычный вкус компота из вишни с имбирем будет радовать вас и ваших близких.

Четвертый рецепт – компот из вишни с ягодами черной смородины. Вариант для тех, кто хочет гармоничного сочетания кислинки и сладости. Вишню опять же промываем и удаляем косточки, после чего кладем ее в банки вместе с черной смородиной. Заливаем ягоды кипятком и закрываем банки. Подобный компот не только нежно обволакивает вас своим ароматом, но и является прекрасным источником витаминов для иммунитета.

Пятый рецепт – компот из вишни с апельсином и мандарином. Выбор тех, кто любит яркие и насыщенные вкусы. Для его приготовления кладем вишню в банки, добавляем уже очищенные и разделенные на ломтики апельсин и мандарин, заливаем всё кипятком и закрываем банки. Такой компот обладает особым вкусом и ароматом, который подарит вам ощущение лета даже в самую суровую морозную погоду.

Воспользуйтесь любым из этих рецептов, чтобы насладиться вкусом вишни в холодное время года. Компоты из вишни — это прекрасный способ сохранить лето, а также позаботиться о своем здоровье и иммунитете. Консервирование компотов своими руками – это не только удовольствие от процесса приготовления, но и гарантия качества и полезности продукта. Доверьтесь своему вкусу и испытайте настоящее удовольствие от вкуса зимнего вишневого компота!

Пять рецептов вишневых компотов

Пять рецептов вишневых компотов

Вишневые компоты считаются одними из самых популярных консервированных напитков. Они отлично утоляют жажду и радуют неповторимым вкусом вишни. Предлагаем вам пять разных рецептов вишневых компотов, чтобы вы могли выбрать свой любимый вариант.

  1. Классический вишневый компот:
    • 1 кг вишни;
    • 200 г сахара;
    • 1 л воды;
    • 2-3 гвоздики;
    • 1 палочка корицы.

    Вишню промойте и выньте косточки. Смешайте вишню, сахар, воду, гвоздики и корицу в кастрюле. Доведите смесь до кипения и варите на среднем огне около 15 минут. Затем снимите с огня и дайте компоту остыть.

  2. Вишневый компот с мятой:
    • 1 кг вишни;
    • 150 г сахара;
    • 1 л воды;
    • 2-3 веточки мяты.

    Промойте вишню и удалите косточки. Смешайте вишню, сахар, воду и мяту в кастрюле. Пр Bring the mixture to a boil and simmer on medium heat for about 15 minutes. Remove from heat and let the compote cool.

  3. Вишневый компот с имбирем:
    • 1 кг вишни;
    • 200 г сахара;
    • 1 л воды;
    • 2-3 см корневого имбиря.

    Выберите качественную вишню и удалите косточки. Смешайте вишню, сахар, воду и нарезанный имбирь в кастрюле. Доведите до кипения и варите на среднем огне примерно 15 минут. Снимите с огня и остудите.

  4. Вишневый компот с апельсином:
    • 1 кг вишни;
    • 150 г сахара;
    • 1 л воды;
    • 1 апельсин.

    Промойте вишню и извлеките косточки. Смешайте вишню, сахар, воду и нарезанный апельсин в кастрюле. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 15 минут. Остудите перед употреблением.

  5. Вишневый компот со сливами:
    • 500 г вишни;
    • 500 г слив;
    • 200 г сахара;
    • 1 л воды.

    Промойте фрукты и удалите косточки из вишни. Смешайте вишню, сливы, сахар и воду в кастрюле. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 15 минут. Остудите перед употреблением.

Выберите понравившийся рецепт вишневого компота и попробуйте приготовить его на зиму. Будете удивлены, насколько просто и вкусно можно сохранить натуральный вкус вишни!

Вкусные и полезные напитки на зиму

Вкусные и полезные напитки на зиму

1. Глинтвейн

  • Красное сухое вино – 1 бутылка
  • Сахар – 100 г
  • Корица – 2 палочки
  • Гвоздика – 6 штук
  • Кардамон – 6 штук
  • Апельсин – 1 штука
  • Лимон – 1 штука
  • Вода – 500 мл

2. Чай с имбирем и лимоном

  • Черный чай – 3 чайные ложки
  • Корень имбиря – 2 см
  • Лимон – 1 штука
  • Мед – по вкусу

3. Какао с корицей и ванилью

  • Молоко – 500 мл
  • Какао – 3 столовые ложки
  • Сахар – 2 столовые ложки
  • Корица – по вкусу
  • Ваниль – по вкусу

4. Горячий шоколад

  • Молоко – 500 мл
  • Темный шоколад – 100 г
  • Сахар – 2 столовые ложки
  • Ваниль – по вкусу
  • Сливки – для украшения

5. Ягодный кисель

  • Смородина (красная или черная) – 500 г
  • Сахар – 100 г
  • Крахмал – 3 столовые ложки

Выбирайте свой самый любимый напиток и наслаждайтесь теплом и уютом зимних вечеров!

Классический вишневый компот

Для приготовления классического вишневого компота необходимо взять спелые и крупные ягоды вишни, промыть их и удалить косточки. Затем в кастрюлю добавить вишню, сахар по вкусу и воду. Компот нагревают на плите до кипения и варят около 10 минут.

Совет: для придания компоту насыщенного цвета можно добавить несколько кусочков свежего вишневого листа.

После варки компот следует охладить, процедить, чтобы отделить вишневые ягоды от жидкости, и разлить по стерилизованным банкам. Закрыть банки стерильными крышками и установить их в горячую воду для стерилизации. Компот можно хранить в прохладном и темном месте до грядущей зимы.

Классический вишневый компот — отличный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусом вишни в холодные зимние месяцы.

Вишневый компот с ягодами

Вишневый компот с ягодами

Для приготовления вишневого компота с ягодами понадобятся следующие ингредиенты:

Вишня 500 г
Сахар 200 г
Вода 1 л
Слива 100 г
Черешня 100 г

Шаги приготовления:

  1. Переберите и промойте вишню.
  2. Положите вишню, сливу и черешню в кастрюлю.
  3. Добавьте сахар и воду в кастрюлю.
  4. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите содержимое до кипения.
  5. Уменьшите огонь и готовьте компот на медленном огне в течение 10 минут.

Вишневый компот с ягодами готов! Он отлично пополнит запасы на зиму и будет приятным утешением в холодное время года. Приятного аппетита!

Вишневый компот с персиками

Для приготовления вишневого компота с персиками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты Количество
Вишня 500 г
Персики 3 шт.
Сахар 150 г
Вода 1 л

Вишню и персики необходимо вымыть и очистить от косточек. Затем пересыпать их в стерильные банки.

Для засыпки сахар растворить в кипящей воде и разлить в банки с фруктами.

Банки закрыть крышками и поставить на средний огонь. Как только вода в кастрюле закипит, варить компот еще 10 минут.

Затем банки аккуратно извлечь из кастрюли и герметично закрыть крышками. Остудить их при комнатной температуре, затем поставить в холодильник.

Теперь вам остается только дождаться зимы, чтобы насладиться вкусом этого вишневого компота с персиками!

Вишневый компот с апельсином

Для приготовления вишневого компота с апельсином вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г свежих вишен
  • 1 апельсин
  • 1 л воды
  • 200 г сахара
  • 2 гвоздики

Шаги приготовления:

  1. Вымойте вишни и удалите косточки.
  2. Апельсин вымойте и нарежьте на тонкие дольки.
  3. В большую кастрюлю положите вишни, апельсин и добавьте воду.
  4. Налейте сахар и бросьте гвоздики.
  5. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
  6. После кипения уменьшите огонь и варите компот еще 5-7 минут.
  7. Снимите с огня и дайте компоту остыть.
  8. Перелейте готовый компот в стерильные банки и закройте крышками.

Вкусный вишневый компот с апельсином готов! Теперь вы можете наслаждаться его вкусом даже в холодную зиму.

Совет: добавьте в компот нарезанный лимон или мятные листья для дополнительного освежающего вкуса.

Вишневый компот с мятой и имбирем

Вишневый компот с мятой и имбирем

Для приготовления компота вишню следует освободить от косточек и поместить в большую кастрюлю. Добавьте мелко нарезанный имбирь и несколько листьев мяты. Залейте фрукты холодной водой и накройте крышкой.

Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте компот на медленном огне около 15 минут. В это время из вишни выйдет сок и цвет компота станет насыщенным и ярким.

Для добавления сладости в компот, вы можете использовать сахар или мед. Добавьте сахар по вкусу и перемешайте, пока он полностью не растворится. Если вы предпочитаете более натуральный и полезный вариант, замените сахар на мед.

Продолжайте готовить компот еще около 5-7 минут после добавления сладости. Затем снимите с огня и оставьте компот настаиваться в тепле еще около 10-15 минут.

Разлейте компот в стерилизованные банки и герметично закройте их крышками. Охладите и храните в прохладном и темном месте, чтобы компот сохранял свежесть и вкус на протяжении всей зимы.

Вишневый компот с мятой и имбирем станет прекрасным дополнением к вашему столу в холодное время года. Он не только украсит вашу сервировку, но и подарит радость вкуса и аромата всей семье.

Видео:

Оцените статью