Пять простых рецептов маринования винограда своими руками!

Пять простых рецептов маринования винограда своими руками - рецепты маринования - Своими Руками


Маринованный виноград — это не только вкусное, но и оригинальное блюдо, которое можно приготовить самостоятельно. Маринованный виноград станет прекрасным гарниром к мясу или рыбе, а также сытным и вкусным перекусом. На нашем сайте представлены пять простых рецептов маринования винограда своими руками, которые подойдут для любителей экспериментировать со вкусами.

Первый рецепт — маринованный виноград с чесноком. Для приготовления нужно взять качественный виноград, очистить от плодоножек, положить его в стеклянную емкость и добавить раздавленные зубчики чеснока. Залить виноград оливковым маслом и добавить несколько веточек розмарина. Оставить на несколько часов в холодильнике, чтобы виноград насытился ароматами чеснока и розмарина.

Второй рецепт — маринованный виноград с мятой. Для этого рецепта необходимо смешать виноград с мятой, залить смесью соков лимона и апельсина, добавить немного меда и поставить в холодильник на 2-3 часа. Мятный аромат и свежий вкус винограда сделают этот рецепт настоящим летним освежителем.

Третий рецепт — маринованный виноград с имбирем. Виноград положить в стеклянную емкость, добавить молотый имбирь и залить винным уксусом. Оставить в холодильнике на несколько часов или лучше на ночь. Этот рецепт подойдет для любителей острого и пряного вкуса.

Четвертый рецепт — маринованный виноград с базиликом. Для этого необходимо слегка обжарить виноград на сковороде, добавить мелко измельченный базилик и залить готовым рассолом. Оставить на некоторое время для насыщения винограда ароматом базилика.

И, наконец, пятый рецепт — маринованный виноград с перцем. Для этого нужно взять красный виноград, положить его в стеклянную емкость и добавить целые или молотые перцы. Залить виноград оливковым маслом и поставить в холодильник на несколько часов. Пикантный вкус перца и сладость винограда создадут неповторимый бленд вкусов.

Используя эти простые рецепты, каждый сможет приготовить вкусный и оригинальный маринованный виноград своими руками. Попробуйте разные сочетания ингредиентов и создавайте свои уникальные вкусовые комбинации!

Пять простых рецептов маринования винограда своими руками

1. Классический рецепт маринования винограда

Этот рецепт идеально подходит для начинающих. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Виноградные грозди — 500 грамм
  • Вода — 500 мл
  • Уксус — 200 мл
  • Сахар — 100 грамм
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Перец горошком — 5 штук
  • Лавровый лист — 2 штуки

1. Смешайте воду, уксус, сахар и соль в кастрюле и доведите до кипения.

2. Добавьте перец горошком и лавровый лист в кастрюлю.

3. Отрежьте виноградные грозди от главного стебля и аккуратно поместите их в кастрюлю с маринадом.

4. Дайте мариноваться в течение 2 часов.

5. Насладитесь вкусом маринованного винограда!

2. Рецепт маринования винограда с имбирём и чесноком

Если вы хотите придать немного остроты и пряности вашему маринованному винограду, этот рецепт для вас. Ингредиенты:

  • Виноградные грозди — 500 грамм
  • Вода — 500 мл
  • Уксус — 200 мл
  • Сахар — 100 грамм
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Имбирь (тёртый) — 1 столовая ложка
  • Чеснок (измельчённый) — 2 зубчика

1. Приготовьте маринад, смешав воду, уксус, сахар, соль, тёртый имбирь и измельчённый чеснок.

2. Поместите виноградные грозди в кастрюлю с маринадом.

3. Дайте мариноваться в течение 3 часов.

4. Готовый маринованный виноград подайте к столу и наслаждайтесь его аппетитным вкусом.

3. Рецепт маринования винограда с базиликом и мятой

Этот рецепт добавит вашему маринованному винограду нотки свежести и аромата трав. Для него вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Виноградные грозди — 500 грамм
  • Вода — 500 мл
  • Уксус — 200 мл
  • Сахар — 100 грамм
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Базилик (измельчённый) — 1 столовая ложка
  • Мята (измельчённая) — 1 столовая ложка

1. Приготовьте маринад, соединив воду, уксус, сахар, соль, измельчённый базилик и измельчённую мяту.

2. Положите грозди винограда в маринад и оставьте на маринование в течение 4 часов.

3. Подавайте маринованный виноград на стол — это будет идеальным дополнением к сыру или деликатесным мясным закускам.

4. Рецепт маринования винограда с гвоздикой и корицей

  • Виноградные грозди — 500 грамм
  • Вода — 500 мл
  • Уксус — 200 мл
  • Сахар — 100 грамм
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Гвоздика (цельная) — 5 штук
  • Корица (палочка) — 1 штука

1. Смешайте воду, уксус, сахар, соль, гвоздику и корицу в кастрюле и доведите до кипения.

2. Поставьте огонь на минимум и добавьте виноградные грозди.

3. Покройте кастрюлю крышкой и дайте мариноваться в течение 2-х часов.

4. Насладитесь маринованным виноградом, который станет отличным дополнением к вашему столу на любой праздник.

5. Рецепт маринования винограда с сыром фета

Этот рецепт предлагает непривычное сочетание маринованного винограда и сыра фета. Для него вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Виноградные грозди — 500 грамм
  • Вода — 500 мл
  • Уксус — 200 мл
  • Сахар — 100 грамм
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Сыр фета (порезанный на кубики) — 50 грамм

1. Приготовьте маринад, смешав воду, уксус, сахар и соль.

2. Выньте виноградные грозди из главного стебля и аккуратно перемешайте их с порезанным сыром фета в кастрюле.

3. Дайте мариноваться в течение 2 часов.

4. Получившийся маринованный виноград с сыром фета будет отлично сочетаться с любой вечерней закуской.

Выбирайте понравившийся рецепт и начинайте мариновать виноград прямо сейчас! Это отличный способ добавить вкус и разнообразие к вашему столу.

Рецепт маринования винограда с чесноком

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Виноград (любого сорта) 500 г
Чеснок 3-4 зубчика
Соль 1 чайная ложка
Сахар 1 чайная ложка
Уксус (либо лимонный сок) 2 столовые ложки
Вода 150 мл

Инструкции:

  1. Промойте виноград и обсушите его на бумажном полотенце.
  2. Чеснок очистите и измельчите.
  3. В кастрюле смешайте воду, соль, сахар и уксус. Доведите смесь до кипения и оставьте на огне на несколько минут.
  4. Добавьте в кипящую смесь измельченный чеснок и варите еще 1-2 минуты.
  5. Уберите кастрюлю с огня и оставьте смесь остывать.
  6. Виноград выложите в банку и залейте остывшей маринадной смесью.
  7. Закройте банку крышкой и оставьте на несколько часов в холодильнике.
  8. После охлаждения виноград готов к употреблению. Приятного аппетита!

Вы можете хранить маринованный виноград со чесноком в холодильнике до двух недель.

Необходимые ингредиенты:

Необходимые ингредиенты:

Для маринования винограда вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 1 кг свежего винограда;
  • 1 литр воды;
  • 200 г сахара;
  • 50 г соли;
  • 1 столовая ложка уксуса;
  • по вкусу: специи (корица, гвоздика, имбирь, ваниль).

Эти простые ингредиенты помогут вам приготовить вкусный и ароматный маринованный виноград. Не забудьте своими руками приготовить его и удивить своих близких и гостей!

Приготовление:

Для начала нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Виноград, который вы планируете мариновать, должен быть качественным и спелым. Лучше всего выбирать сорта с кисло-сладким вкусом.

Далее следует вымыть виноград в холодной воде и обсушить его на бумажном полотенце.

После этого нужно приготовить маринад. В зависимости от выбранного рецепта, маринад может быть сладким, кислым или слегка пряным. Основные ингредиенты маринада – вода, уксус, сахар, соль и специи по вкусу. Маринад следует нагревать на плите, чтобы все ингредиенты хорошо растворились.

Затем нужно разложить виноград в стеклянные банки и залить горячим маринадом до самого верха. Закрутить крышку и оставить банки на несколько дней в прохладном месте для настоя.

По истечении нескольких дней настойки, виноград можно употреблять в пищу. Он будет прекрасно сочетаться со многими блюдами, особенно с мясом и сырами. Маринованный виноград также можно использовать в качестве закуски или добавлять в салаты.

Ингредиенты: Количество:
Виноград по вкусу
Вода по вкусу
Уксус по вкусу
Сахар по вкусу
Соль по вкусу
Специи по вкусу

Рецепт маринования винограда с имбирём

Вот что вам понадобится для приготовления маринованного винограда с имбирём:

Ингредиенты: Количество:
Виноград без косточек 500 г
Имбирь (свежий) 10 г
Сахар 2 столовые ложки
Соль 0,5 чайной ложки
Уксус (столовый) 2 столовые ложки

Шаги приготовления маринованного винограда с имбирём:

  1. Вымойте виноград и удалите косточки.
  2. Измельчите свежий имбирь.
  3. Положите виноград и имбирь в емкость для маринования.
  4. Приготовьте маринад: смешайте сахар, соль, уксус и 2 столовые ложки воды. Доведите до кипения и оставьте остывать.
  5. Полейте виноград маринадом и оставьте на несколько часов в холодильнике, чтобы он пропитался вкусом.
  6. Подавайте маринованный виноград с имбирём как закуску или добавьте к основному блюду для придания оригинального вкуса и аромата.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный маринованный виноград с имбирём. Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты:

Для маринования винограда вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Свежий виноград, 1 кг;

— Вода, 1 л;

— Соль, 2 столовые ложки;

— Сахар, 2 столовые ложки;

— Уксус, 2 столовые ложки;

— Перец горошком, 1 чайная ложка;

— Лавровый лист, 2 штуки;

— Гвоздика, 5 штук;

— Чеснок, 4 зубчика;

— Миндаль, 50 г;

— Лимонная кислота, 1 чайная ложка;

— Зелень (петрушка или укроп), по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте виноград, удалив стебельки и промыв их в холодной воде.

2. Подготовьте маринад, смешав уксус, сахар, соль, перец и специи по вкусу. Для разнообразия можно добавить чеснок или зелень.

3. Поставьте виноград в стеклянную банку или другой емкости.

4. Залейте виноград маринадом, чтобы покрыть его полностью.

5. Закройте банку крышкой и оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике.

6. После маринования виноград готов к употреблению. Он может быть использован в салатах, закусках или в качестве дополнения к гарнирам.

Рецепт маринования винограда с перцем

Вот что вам понадобится для приготовления маринованного винограда с перцем:

  • 500 г свежего винограда
  • 1 красный перец
  • 1 желтый перец
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки уксуса
  • 1 столовая ложка сахара
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень для украшения

Шаг 1: Получите виноградовые ягоды от кисточек и тщательно промойте их под проточной водой.

Шаг 2: Перец вымойте, очистите от семян и нарежьте его тонкими полосками.

Шаг 3: Смешайте растительное масло, уксус, сахар, соль и перец черный молотый в миске. Это будет маринад для винограда.

Шаг 4: Положите ягоды винограда и нарезанный перец в стеклянную банку и аккуратно залейте их маринадом.

Шаг 5: Закройте банку крышкой и оставьте ее на несколько часов при комнатной температуре, чтобы виноград насытился ароматом перца и маринада.

Шаг 6: Переложите маринованный виноград с перцем в холодильник и оставьте на 2-3 часа.

Шаг 7: При подаче на стол украсьте маринованный виноград свежей зеленью.

Вот и все! Ваш вкусный и оригинальный маринованный виноград с перцем готов. Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты:

Для маринования винограда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Виноград: лучше выбрать спелые и свежие ягоды, предпочтение отдавайте сортам без косточек.
  • Уксус: предпочтительней использовать яблочный или белый винный уксус высокого качества.
  • Сахар: добавит нежную сладость к маринованному винограду.
  • Соль: придаст пикантность и усилит вкус.
  • Пряности: для добавления аромата и вкусовых оттенков можно использовать корицу, ваниль, звездчатый анис и другие специи.

Помимо основных ингредиентов, также понадобятся стеклянные банки или бутылки, крышки, воронки и другие необходимые инструменты для процесса маринования.

Приготовление:

1. Начните с тщательной обработки винограда. Сначала удалите все недозрелые и поврежденные ягоды, затем промойте кисточки в холодной воде.

2. Затем приготовьте рассол. В большой емкости смешайте 1 литр воды и 50 г соли, тщательно размешайте до полного растворения соли.

3. После этого поместите виноградные кисточки в рассол и оставьте на 8-10 часов, чтобы пропитались вкусом соли.

4. Затем наполните банку или стеклянную емкость слоями винограда и специй. Начинайте с винограда, затем добавьте немного специй, затем еще слой винограда и т.д. Продолжайте до тех пор, пока вся кисточка не окажется в банке.

5. Добавьте уксус в банку до верха, чтобы полностью покрыть кисточки винограда.

6. Закройте банку герметично и оставьте мариноваться в холодильнике в течение 1-2 дней.

7. После этого маринованный виноград готов к употреблению. Разложите его по тарелкам и подавайте как закуску к основным блюдам или добавьте в салаты.

Рецепт маринования винограда в кислосладком маринаде

Ингредиенты:

  • 500 г свежего винограда (лучше всего выбрать сорт с плотными ягодами);
  • 200 мл воды;
  • 100 мл уксуса;
  • 150 г сахара;
  • 2 гвоздики;
  • 1 звездочка аниса;
  • 1 палочка корицы;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • 1/2 чайной ложки черного перца;
  • пучок свежей мяты.

Приготовление:

  1. Перед началом приготовления, виноград необходимо тщательно промыть и обсушить.
  2. В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, гвоздику, анис, корицу, соль и перец; поставьте на огонь и доведите до кипения.
  3. Уберите кастрюлю с огня и дайте маринаду остыть при комнатной температуре.
  4. Разложите ягоды винограда в банки, добавив в каждую несколько листиков свежей мяты.
  5. Залейте готовым остывшим маринадом виноград в банках.
  6. Закройте банки крышками и поставьте их в холодильник на несколько часов, чтобы виноград пропитался маринадом.
  7. После этого маринованный виноград готов к употреблению.

В результате маринования виноград получает кисло-сладкий вкус и аромат специй, что делает его необычным и привлекательным блюдом. Маринованный виноград можно хранить в холодильнике несколько недель, сохраняя свои вкусовые свойства и аромат.

Необходимые ингредиенты:

Для маринования винограда эти рецепты будут вам нужны:

  • Свежий виноград — 1 кг;
  • Яблочный уксус — 100 мл;
  • Мед — 2 столовые ложки;
  • Корица — 1 чайная ложка;
  • Вода — 200 мл;
  • Сахар — 100 г;
  • Специи (по желанию) — гвоздика, кардамон, звездчатый анис;
  • Соль — 1 столовая ложка;
  • Лимонный сок — 50 мл;
  • Имбирь (тёртый или порошок) — 1 чайная ложка;
  • Лавровый лист — 2 штуки;
  • Перец горошком — 5-7 горошин;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Свежий розмарин — 2 веточки.

Не забудьте заранее приготовить все ингредиенты для каждого рецепта. Удачного маринования!

Приготовление:

Для приготовления маринованного винограда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Виноград — 1 кг
  • Вода — 1 литр
  • Соль — 2 столовые ложки
  • Сахар — 2 столовые ложки
  • Органический уксус — 200 мл
  • Черный перец горошком — 1 чайная ложка
  • Лавровый лист — 2 шт.

1. Подготовьте виноград, удалив с рукавицы стебли и промыв его в холодной воде.

2. Разогрейте воду в кастрюле и добавьте соль и сахар, чтобы они полностью растворились.

3. Добавьте органический уксус в кастрюлю с водой и доведите смесь до кипения.

4. Возьмите стерильные банки и положите по дну каждой из них черный перец горошком и по одному лавровому листу.

5. Поместите виноград в банки, оставляя небольшой пространство между ягодами.

6. Залейте виноград горячей уксусной смесью, оставляя примерно 1 см до края банки.

7. Закройте банки герметическими крышками и оставьте их настаиваться в темном прохладном месте в течение 3-4 недель.

8. После настаивания маринованного винограда можно использовать в различных блюдах или просто наслаждаться им в качестве закуски.

9. Храните открытые банки в холодильнике и употребляйте в течение 2-3 недель.

Теперь у вас есть свежий и ароматный маринованный виноград, приготовленный собственными руками!

Рецепт маринования винограда с апельсиновым соком

Чтобы приготовить маринованный виноград с апельсиновым соком, вам понадобятся:

  • 1 кг винограда (желательно крупного)
  • 2 стакана свежевыжатого апельсинового сока
  • 1 стакан воды
  • 1 стакан сахара
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • 1 чайная ложка соли

Первым шагом необходимо промыть виноград, удалить плодоножки и отделить ягоды от веточек. Затем в большой кастрюле смешайте апельсиновый сок, воду, сахар, корицу, ванильный сахар и соль. Разогрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.

Добавьте виноград в кастрюлю с маринадом и перемешайте. Затем доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и варите виноград в маринаде на слабом огне около 5 минут. Постоянно помешивайте, чтобы виноград равномерно пропитался маринадом.

Выключите огонь и дайте винограду остыть в кастрюле. Затем переложите маринованный виноград в стеклянную или пластиковую емкость и оставьте его в холодильнике на несколько часов или на ночь, чтобы виноград настоялся.

Маринованный виноград с апельсиновым соком готов! Подавайте его в качестве закуски или добавьте в салаты. Приятного аппетита!

Видео:

ВИНОГРАД маринованный НА ЗИМУ 🍇. Простой рецепт маринованного винограда!

Оцените статью
Пять простых рецептов маринования винограда своими руками!
Профессиональная охрана квартиры – надежное решение для безопасности вашего жилья