Пять компотов из боярышника на зиму — консервирование компотов — своими руками

Пять компотов из боярышника на зиму - «Консервирование компотов» - Своими Руками

Боярышник – это замечательная и полезная ягода, которая созревает в начале осени. Собрав большое количество свежих ягод, можно приготовить вкусные компоты на зиму. Компоты из боярышника богаты витаминами и микроэлементами, которые помогут сохранить здоровье и поднять иммунитет. Кроме того, этот напиток является отличным вариантом для утоления жажды и освежения в теплый летний день.

В данной статье мы рассмотрим пять вариантов приготовления компотов из боярышника на зиму. Каждый из них имеет свою особенность и уникальный вкус. Мы поделимся с вами рецептами и секретами, которые помогут вам сделать замечательные компоты своими руками.

Прежде чем приступить к приготовлению компотов, необходимо правильно подготовить ягоды. Сполосните их под холодной водой, удалите плодоножки и избавьтесь от поврежденных и непригодных для употребления ягод. Мы рекомендуем использовать только спелые и качественные плоды, чтобы компот получился насыщенным и ароматным. Готовые ягоды высушите на бумажном полотенце и переложите в сухой и чистый стеклянный банки для консервирования.

Итак, давайте начнем приготовление компотов из боярышника и сохранение летнего настроения на весь зимний сезон!

Пять вариантов компотов

Название Ингредиенты Способ приготовления
1 Компот из боярышника с яблоками Боярышник — 500 г, яблоки — 500 г, сахар — 200 г, вода — 1 л Ягоды боярышника помыть, смешать с нарезанными кусочками яблок. Залить водой, добавить сахар. Довести до кипения и варить 10 минут. Затем разлить по стерилизованным банкам и закатать крышками.
2 Компот из боярышника с мятой Боярышник — 500 г, мята — 1 пучок, сахар — 200 г, вода — 1 л Ягоды боярышника помыть и положить в кастрюлю. Добавить свежую мяту, сахар и воду. Прокипятить все вместе 10 минут. Затем налить горячий компот в стерильные банки и закатать крышками.
3 Компот из боярышника с апельсином Боярышник — 500 г, апельсин — 1 шт., сахар — 200 г, вода — 1 л Нарезать ягоды боярышника, апельсин очистить от кожуры и нарезать на кусочки. Положить все в кастрюлю, добавить сахар и воду. Прокипятить компот в течение 10-15 минут. Разлить по стерилизованным банкам и закатать крышками.
4 Компот из боярышника с имбирем Боярышник — 500 г, имбирь — 50 г, сахар — 200 г, вода — 1 л Помыть ягоды боярышника и положить их в кастрюлю. Добавить тонко нарезанный имбирь, сахар и воду. Прокипятить компот 10 минут. Разлить по стерилизованным банкам и закатать крышками.
5 Компот из боярышника с корицей Боярышник — 500 г, корица — 1 палочка, сахар — 200 г, вода — 1 л Ягоды боярышника помыть и переложить в кастрюлю. Добавить палочку корицы, сахар и воду. Прокипятить компот в течение 10 минут. Разлить по стерилизованным банкам и закатать крышками.

Эти вариации компотов из боярышника станут отличным дополнением к вашему столу в зимний период. Они сохранят все полезные свойства ягод и поднимут настроение своим приятным вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить каждый из них и выберите свой любимый! Удачи вам в кулинарных экспериментах!

Компот из боярышника с малиной

Компот из боярышника с малиной

Для приготовления компота из боярышника с малиной понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 г свежей или замороженной малины
  • 200 г боярышника
  • 1 литр воды
  • 200 г сахара

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Боярышник промыть и избавить от плодоножек.
  2. Свежую или замороженную малину промыть и удалить плодоножки.
  3. В большой кастрюле смешать воду и сахар, довести до кипения и оставить на 5 минут, чтобы сахар полностью растворился.
  4. Добавить в кастрюлю боярышник и малину, довести до кипения и варить на медленном огне около 15 минут.
  5. Снять кастрюлю с огня и дать компоту настояться около 10 минут.
  6. Компот можно разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками, либо употребить сразу в горячем виде.

Компот из боярышника с малиной прекрасно подходит для утоления жажды в летний зной, а также для восстановления сил после физической нагрузки. Такой компот можно разливать по красивым бутылкам, украсить ленточкой и подарить друзьям и близким на праздник.

а) Состав компота

а) Состав компота

а) Состав компота

Для приготовления компота из боярышника на зиму необходимо использовать следующие ингредиенты:

Ингредиент Количество
1 Плоды боярышника 500 г
2 Сахар 200 г
3 Вода 1 л

Состав компота включает в себя свежие плоды боярышника, сахар и воду. Плоды боярышника славятся своими полезными свойствами, а их яркая красная окраска делает компот не только вкусным, но и красивым. Сахар придает компоту сладость, а вода помогает сохранить и передать все вкусовые и полезные качества плодов в жидкость. Такой компот будет отличным дополнением к вашему столу в холодные зимние дни, а также поможет укрепить иммунитет и поднять настроение.

б) Рецепт приготовления

б) Рецепт приготовления

Для приготовления компота из боярышника на зиму нам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Свежие ягоды боярышника — 500 г;
  2. Вода — 1 л;
  3. Сахар — 200 г.

1. Боярышник промываем в холодной воде и удаляем плодоножки.

2. Ягоды перебираем, удаляя поврежденные и непригодные для использования.

3. В большой кастрюле смешиваем воду и сахар и ставим на средний огонь.

4. Доводим сироп до кипения и варим его 5 минут.

5. Добавляем ягоды боярышника в кастрюлю с кипящим сиропом.

6. Варим компот на медленном огне около 10 минут, пока ягоды не станут мягкими.

7. Готовый компот разливаем по стерилизованным стеклянным банкам.

8. Закрываем банки крышками и стерилизуем их в кипящей воде 15 минут.

9. Остужаем компот, после чего банки можно хранить в прохладном и сухом месте до 12 месяцев.

Таким образом, компот из боярышника на зиму готов к употреблению. Он сохраняет вкус и аромат ягод и будет приятным напитком в холодное время года.

Компот из боярышника с ягодами

Боярышник известен своими полезными свойствами и неповторимым вкусом. Но не только чай из этой ягоды может удивить своим ароматом и вкусом, но и компот из боярышника. Это напиток, который подарит вам не только приятное ощущение прохлады, но и насытит вас витаминами в холодное время года.

Для приготовления компота из боярышника с ягодами вам понадобятся:

  • Боярышник — 500 грамм;
  • Сахар — 200 грамм;
  • Вода — 2 литра;
  • Лимонная кислота — по вкусу;
  • Ягоды — по желанию.

Перемыть ягоды и избавиться от плодоножек. Затем в большую кастрюлю налить воду, добавить сахар и лимонную кислоту. Поставить на огонь и довести до кипения.

Добавить боярышник и ягоды, варить на медленном огне примерно 15-20 минут. Затем выключить огонь и дать компоту настояться.

Готовый компот перелить в стерильные банки и закрутить крышками. Хранить в прохладном и темном месте.

Теперь у вас есть возможность насладиться вкусным и полезным компотом из боярышника с ягодами в течение всей зимы. Приятного аппетита!

а) Состав компота

Для приготовления компота из боярышника на зиму вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиент Количество Примечание
Свежие ягоды боярышника 1 кг Возможно заменить на замороженные ягоды
Вода 1,5 л
Сахар 200 г Можно добавить больше или меньше в зависимости от предпочтений

Этот состав компота обеспечит богатый и ароматный напиток, который сохранит все полезные вещества боярышника и будет радовать вас в холодное время года. При желании можно добавить различные пряности, такие как корица, гвоздика или лимонная цедра, чтобы придать компоту еще больше вкусовых нюансов.

б) Рецепт приготовления

Для приготовления компота из боярышника на зиму вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 кг свежих ягод боярышника
  • 1 л воды
  • 200 г сахара

1. Ягоды боярышника тщательно вымойте и очистите от плодоножек.

2. В большой кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения и варите 5-7 минут, пока сахар полностью не растворится.

3. Добавьте ягоды боярышника в кипящий сироп и варите 10 минут.

4. Готовый компот перелейте в стерилизованные банки и закройте крышками.

5. Подвергните компот пастеризации, чтобы обеспечить его длительное хранение. Для этого поставьте банки с компотом в кастрюлю с горячей водой и нагревайте насотрительно 30-40 минут. Затем осторожно достаньте их и охладите до комнатной температуры.

6. После охлаждения уберите банки с компотом на хранение в прохладное и темное место.

Вот и все! Вкусный и ароматный компот из боярышника готов к употреблению в любое время года. Храните его в прохладном месте и наслаждайтесь вкусом и полезными свойствами ягоды!

Компот из боярышника с клубникой

Для приготовления компота из боярышника с клубникой вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г свежей боярышницы
  • 200 г свежей клубники
  • 1 л воды
  • 150 г сахара

Инструкция по приготовлению:

  1. Помойте боярышник и клубнику, удалите плодоножки и поврежденные ягоды.
  2. Положите ягоды в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите на среднем огне 10-15 минут.
  3. Добавьте сахар и варите еще 5 минут, пока сахар полностью не растворится.
  4. Уберите кастрюлю с плиты и дайте компоту остыть.
  5. Подавайте компот из боярышника с клубникой охлажденным или горячим по желанию.

Такой компот можно наслаждаться в холодное время года и получать удовольствие от яркого вкуса и аромата свежих ягод.

Состав компота

Для приготовления компота из боярышника на зиму потребуются следующие ингредиенты:

  • Боярышник – 1 кг;
  • Сахар – 300 г;
  • Вода – 2 л;
  • Лимонная кислота – 1 ч.л.

Особенность компота из боярышника заключается в его остро-кислом вкусе и приятном аромате. Боярышник содержит много витаминов и минералов, поэтому компот из этого ягодного плода считается полезным и обладающим целебными свойствами.

Рецепт приготовления

Для приготовления компота из боярышника на зиму нам понадобятся следующие ингредиенты:

— 1 кг бойрышника

— 1 кг сахара

— 2 литра воды

1. Сначала помойте ягоды боярышника в холодной воде и удалите все лишние палочки и листья.

2. Затем переложите ягоды в кастрюлю и добавьте сахар.

3. Залейте ягоды и сахар холодной водой и поставьте кастрюлю на средний огонь.

4. Постепенно доведите компот до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.

5. Когда компот закипит, уменьшите огонь до минимума и продолжайте варить его на медленном огне средне-большой срок — около 15 минут.

6. Сразу после этого достаньте компот из-под плиты и оставьте его остывать до комнатной температуры.

7. Затем разделите компот на порции и разлейте их в стеклянные банки, плотно закрыв крышками.

8. Готовый компот из боярышника можно хранить до зимы в прохладном и сухом месте.

Таким образом, вы сможете наслаждаться вкусным и полезным компотом из боярышника в любое время года!

Компот из боярышника с черникой

Для приготовления компота из боярышника с черникой вам понадобятся:

  • 200 г свежих или замороженных ягод боярышника
  • 100 г свежих или замороженных ягод черники
  • 1 литр воды
  • 150 г сахара

Ягоды боярышника и черники тщательно промойте под проточной водой. Затем соедините их вместе в кастрюле и добавьте 1 литр воды.

Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите компот из боярышника с черникой на небольшом огне около 10-15 минут.

После этого добавьте сахар в компот и аккуратно перемешайте. Продолжайте варить компот еще 5-7 минут, чтобы сахар полностью растворился.

Получившийся компот из боярышника с черникой разлейте в стерилизованные банки и закройте их крышками.

Теперь компот из боярышника с черникой готов к сохранению на зиму. Храните банки с компотом в прохладном и сухом месте.

Приятного аппетита!

а) Состав компота

Для приготовления компота из боярышника на зиму, необходимо подготовить следующие ингредиенты:

1. Свежие ягоды боярышника — 5 кг.

2. Чистая вода — 3 литра.

3. Сахар — 500 грамм.

4. Лимонная кислота — 2 грамма.

Для создания ароматного и вкусного компота, следует использовать только свежие и спелые ягоды боярышника. Не рекомендуется использовать перезрелые или поврежденные ягоды, так как они могут испортить вкус и качество напитка.

Чистая питьевая вода позволит компоту сохранить свежесть и естественный вкус ягод. Сахар выполняет не только роль консерванта, но и придает компоту приятную сладость. Лимонная кислота необходима для сохранения яркого цвета ягод и предотвращения их потемнения во время приготовления и хранения.

Рецепт приготовления компота из боярышника на зиму

Для приготовления компота из боярышника на зиму понадобятся следующие ингредиенты:

Боярышник (свежие ягоды) 500 г
Сахар 200 г
Вода 2 л
Лимонная кислота 1 ч.л.

Шаги приготовления компота:

  1. Боярышник тщательно промойте и обсушите.
  2. Положите ягоды боярышника в кастрюлю и залейте водой.
  3. Добавьте сахар и лимонную кислоту.
  4. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите содержимое до кипения.
  5. Уменьшите огонь и варите компот на медленном огне 10-15 минут.
  6. Готовый компот разлейте в стерилизованные банки.
  7. Герметично закройте банки и оставьте их остывать при комнатной температуре.
  8. Переверните банки и оставьте компот настаиваться в таком виде 20-30 минут.
  9. После этого банки с компотом можно убрать в прохладное место, например, в подвал или холодильник.

Готовый компот из боярышника на зиму обладает приятным ягодным ароматом и богатым вкусом. Он отлично подойдет для того, чтобы утолить жажду в холодное время года и придать организму необходимый заряд витаминов.

Компот из боярышника с крыжовником

Для приготовления компота из боярышника с крыжовником потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты Количество
Боярышник 500 г
Крыжовник 500 г
Сахар 150 г
Вода 1 л

Для начала, боярышник и крыжовник нужно тщательно промыть и избавить от плодоножек. Затем, положите их в кастрюлю и залейте водой. Добавьте сахар и поставьте на средний огонь, доведите до кипения.

Когда компот закипит, убавьте огонь и варите его еще около 10 минут. Затем, снимите с огня и дайте настояться около 15-20 минут. После этого, компот нужно процедить через марлю и разлить по банкам.

Готовый компот можно употреблять сразу, но его также можно закатать. Для этого, банки с компотом нужно стерилизовать, закрыть их крышками и поставить в горячую воду на 15-20 минут.

Компот из боярышника с крыжовником можно подавать как самостоятельный напиток или использовать в качестве основы для других сладких блюд. Он отлично освежает в жаркие летние дни и дает заряд энергии на весь день.

Видео:

Очень Вкусный и Полезный Компот. Компот из Боярышника

Оцените статью
Пять компотов из боярышника на зиму — консервирование компотов — своими руками
Как изготовить красочные цветы из фома — подробный мастер-класс для творческих рукодельниц