Украшение детского стола на день рождения, идеи оформления праздника

Немного о посуде

Тарелки и приборы должны повторять тематику или цветовую гамму праздника. Особенно тщательно выбирайте этажерки для фруктов и сладостей. Они должны быть очень нарядными.

Если у вас в руках обычная этажерка, возьмите краску и превратите ее в яркий элемент декора. Без покраски «привести ее в чувства» помогут красочные ленты в соответствующей цветовой гамме.

Обычными стаканами детей не удивить. Вечеринка ребенка – тот самый повод, когда пора достать из шкафа самую нарядную посуду. Чтобы не переживать из-за разбитой посуды, купите детям пластиковые стаканчики. Цвет легко подобрать в тон к выбранному «символу».

Подставка для торта – обязательное условие для праздничного стола на детском дне рождении. Конечно, можете вынести сладость в коробке, чтобы ребенок задул свечки. Но если торт будет стоять на красивой подставке, стол будет выглядеть более празднично.

Красивые тарелки для фруктов также должны присутствовать на столе.

Если на вечеринке предусматривается кенди-бар, позаботьтесь о подходящей посуде.

По желанию используйте пластиковую одноразовую посуду. Во-первых, после Дня рождения родителям не придется весь вечер стоять у раковины и мыть посуду. Во-вторых, дети ничего не разобьют и не поранятся.

Если нет возможности купить какой-то конкретный цвет посуды, покупайте белую. Она впишется в любую тематику праздника.

Фото: Минимализм в оформлении

Меню для детского стола – как красиво украсить блюда?

Детский праздник – это, в первую очередь, праздник живота! Именно «набить брюшко» (а потом уже повеселиться) приходят друзья на такие мероприятия.

Но рецепты детских праздничных блюд – вопрос отдельный.

А в этом пункте мы вспомним о том, как именно можно оформить блюда, как их подать, и про что не забыть.

Что должно быть на столе? Обязательно – сладости и торт, детские напитки, сытные блюда, фрукты.

Как оформить? В Сети – масса советов по оформлению детских блюд, поэтому заострять внимание на схеме их изготовления мы не будем. Главная задача – подать каждое блюдо так, чтобы дети не только съели, но и встретили его с восторгом.

Как подавать фрукты? Во-первых, не забываем совет про вазы из арбузов и апельсинов

Во-вторых, изучаем «резьбу по фруктам» (познавательно и эффектно). В-третьих, можно просто оригинально уложить нарезанные фрукты на вазе так, чтобы получившаяся композиция была близка тематике праздника.

Как подавать основные блюда (питательные)? Тут все зависит от тематики и маминой фантазии. Можно подавать их на тарелках и в вазах, а можно в тарталетках или на шпажках. В форме канапе или шашлычков. А также в коробочках персонально для каждого.

Вспомните себя ребенком! Вряд ли вы хотели возиться с куриными ножками или жевать многочисленные непонятные салаты. Дети любят есть быстро, весело и вкусно. Исходите из этого. И не забудьте про разноцветные желе – малыши их обожают все без исключения. Только выбирайте оригинальные варианты подачи, а не примитивные стаканчики и пиалки. Кстати, мороженое можно тоже сделать самостоятельно, напичкав его маленькими сюрпризами (орешками, мармеладками и пр.).

Общие рекомендации

Дети – лучшие носители образов. Воображение у крох развито лучше, чем у взрослых. А значит, что свои детские Дни рождения они точно запомнят. Задача родителей – сделать эти воспоминания более яркими и теплыми.

Детский стол: вариант украшения

Без точно обозначенной тематики или стиля на Дне рождении не обойтись. Тематические вечеринки в последние время пользуются большим спросом не только среди взрослой, но и среди детской аудитории. Различия, конечно, имеются. Вряд ли малыши поймут суть гавайской вечеринки, а взрослые – «робовечеринки» от названия ее символа робота.

Посоветуйтесь

Выбранный стиль или тематика должны соответствовать интересам собравшихся. До 3 лет малыш не сможет ответить, что ему бы хотелось видеть на празднике. За него это должны сделать родители.

Сделайте опрос среди приглашенных гостей – какой стиль им импонирует. Так как запланирована детская «пати», делайте ставку на гостей в возрасте до 10 лет.

Особенные блюда

Праздничный стол также должен соответствовать тематике торжества. Выставить оливье, окрошку и другие блюда в хаотичном порядке – не лучшая идея для праздника такого масштаба. Стол нуждается в особенном креативном оформлении. Блюда и декор по возможности выполняются в одной цветовой гамме.

Классические идеи

В каком стиле украсить стол на день рождения ребенка, чтобы гости, и сам именинник остались довольны? Вечно живая классика – «Алиса в стране чудес» или «Золушка». Это оформление придется по вкусу девочкам. Для мальчиков – «Бременские музыканты», «Король лев».

Очень модный декор, выполненный своими руками, в стиле мультфильма «Миньоны».

Фото: украшение детского стола на День рождения в Диснейевском стиле

Спросите у ребенка

Чем удивить своего ребенка? Спросите у него, кем он мечтает стать. Ответ на вопрос – ключ к разгадке, в каком стиле запланировать вечеринку и праздничный стол. Среди самых популярных профессий у детей:

1. Космонавт.
2. Доктор.
3. Военный.
4. Детектив.
5. Парикмахер.

С фантазией организованная космовечеринка или вечеринка-милитари способна удивить не только детей, но и даже взрослых.

Ориентировка на хобби

Ничего страшного, если ребенок не решил, кем он хочет стать в будущем. У него наверняка есть хобби, которому именинник готов посвящать все свое время. Увлечение спортом легко связать с огромным праздничным тортом в виде мяча, воротами по краям столе и мамой –судьей в спортивной форме.

Определитесь с цветом

Украсить праздничный стол на день рождения ребенка в домашних условиях легко

Обратите внимание, ниже будут опубликованы фото популярных тематик оформления пиршества для детского Дня рождения

Легко ли воплотить в жизнь оставшуюся часть украшения дома? Для некоторых из выше представленных тематик тяжело найти подходящую бутафорию. Ее можно изготовить и самостоятельно. Но это займет немало времени. Также не у всех приглашенных гостей будут соответствующие теме костюмы. Гости и организаторы праздника будут чувствовать себя очень неловко. Возможно, достаточно выбрать конкретную цветовую гамму, в рамках которой будут оформлены все составляющие хорошего праздника, в том числе стол.

Розовый – девочкам, голубой цвет – мальчикам. Это стереотипы. Как такого разделения на девичьи и мальчишеские цвета нет. Пусть ребенок сам выберет, какой оттенок ему импонирует. Не рекомендуется соединить воедино более 3 оттенков. Это правило применимо как для компоновки вещей из гардероба, так и для сервировки стола.

Фото-идеи

Кроме цвета, выберите принт. «Символом» праздника может стать клетка или полоска, сердечки или звездочки.

Чтобы цветовая гамма была воплощена на торжестве на все 100, проследите, чтобы даже трубочки от напитков имели цвет, назначенный «символом праздника».

Фотогалерея с идеями украшения и оформления стола на детский день рождения:

Что лучше использовать для оформления детского дня рождения 1 год

Украшение детской комнаты малыша, отмечающего первый в жизни ДР – ответственная и волнительная миссия.

Подготовить все лучше заранее, чтобы проснувшись, именинник увидел обновленную обстановку: какие украшения на годик своими руками сделали для него родители! Несмотря на нежный возраст, кроха поймет, что сегодня – особенный день.

Оформление день рождения 1 год своими руками невозможно без шаров – классического сопровождения детского праздника.

Используйте цветной тюль, растянутый по потолку комнаты, бумажные помпоны или зрелищную радугу на стене, выполненную из гофрированной бумаги. Все украшения должны быть крупными и безопасными для именинника – наверняка он захочет их потрогать.

Не забудьте все вокруг «пометить» единичками: шары, именинный торт, пригласительные, угощения, костюм виновника торжества. А одноразовая посуда, салфетки и скатерть с соответствующей «детской» атрибутикой придадут празднику особое очарование.

Оформление дня рождения 1 год не будет полным без таких милых деталей:

• книги пожеланий, чтобы каждый приглашенный оставил крохе личное поздравление;
• развешенных фотографий с памятными событиями первого года жизни, значками, отмечающими рост и вес ребенка при рождении;
• колпаков на гостях;
• пригласительных с фотографиями маленького именинника.

Оформление блюд

Как правило, многих детей очень трудно заставить покушать. Для того чтобы у маленьких гостей был хороший аппетит, необходимо творчески подойти к приготовлению блюд. Существует колоссальное количество вариантов креативной подачи: из картофельного пюре можно сделать весьма симпатичный смайлик с котлетными ушками и волосами из листьев салата, бутерброд в форме платья для куклы или забавного животного.

Оригинальными можно сделать даже привычные всем блинчики. Делая тесто, просто добавьте морковный или свекольный сок. Детвора с удовольствием попробует оранжевый блинчик, даже в том случае, если аппетита вовсе нет. Овощную и мясную нарезку тоже можно приготовить оригинально. Всё зависит от желания, фантазии и наличия свободного времени у родителей.

Украшение стола с помощью салфеток

Салфетки уже очень давно используют для сервировки праздничных столов. Традиционно салфетки кладут или под тарелку или на тарелку. Однако, оформление праздничного стола для детей требует немало внимательности и креативности. Ведь детей нужно заинтересовать. Если вы не знаете, как украсить стол салфетками, то рассмотрим несколько простых, но необычных вариантов украшения. Первый вариант – это сказочные башмачки.

Алгоритм действий:

1. Берем салфетку размером 40х40, заворачиваем края салфетки к центру и складываем ее пополам;
2. Затем нужно повернуть от себя той стороной, которая закрыта. Загибаем стороны к центру, при этом оставляем небольшое расстояние (1 см). Один край салфетки должен быть чуть длиннее другого;
3. И еще раз нужно загнуть салфетку к центру. В результате получается треугольник с кармашком;
4. Одну половину треугольника надо загнуть вдоль кармашка, а свободный конец необходимо засунуть внутрь кармашка;
5. Затем надо аккуратно отогнуть голенище, и сапожки готовы.

Еще один способ, как украсить стол на день рождения с помощью салфеток – это Лилия.

Алгоритм действий:

1. Салфетку размером 40х40 нужно свернуть уголком яркой стороной салфетки вверх;
2. Далее необходимо сложить острые уголки к центру салфетки;
3. Нижний угол нужно завернуть немного выше центра;
4. Получился треугольник, из которого нужно загнуть верхний угол к нижнему краю;
5. Потом нужно перевернуть салфетку и острые углы также завернуть к центру. Одна сторона должна быть кармашком для другой;
6. Свободный край нужно засунуть в кармашек, и придерживая его, слегка округлить основание салфетки. Лилия готова.

Идеи оформления

Если вы решили украшать стол в определенной тематике, то обратите внимание на те, которые очень нравятся детям:

1. Герои мультфильмов и комиксов.
2. Животные и джунгли.
3. Сказки «Алиса в стране чудес», «Русалочка», «Золушка», «Белоснежка».
4. Мультики «Холодное сердце», «Как приручить дракона», «Миньоны» и другие.
5. Мир Гарри Поттера и другие магические и волшебные темы.
6. Путешествия и приключения.
7. Королевская тематика.
8. Цирковая или кино-тема.
9. Детективы и расследования.
10. Пиратская тематика.

Подобрать декор в соответственном стиле можно из подручных материалов — например, для тематики приключений подойдут карты, из которых можно сделать украшения.

Стол в королевской тематике можно украсить коронами, красивыми карточками с именами, а цирковую тему поддержать полосатыми салфетками, разноцветными десертами и цветной посудой.

Для декора в стиле сказок или мультиков подойдут плакаты с героями, игрушки, фигурки и другие предметы в тематическом стиле.

Для детективной темы нужны очки, шляпы, карандаши, шуточная доска с подозреваемыми, а также необходимо придумать интересное расследование на праздничную тему.

Пиратская тема – это красные и черные цвета, плакат с пиратским символом на стене и тематические аксессуары: шляпы, повязки на глаза, фигурка попугая.

Меню и декор блюд

Оформление напрямую зависит от выбранного меню. Есть несколько универсальных правил, которые помогут подобрать идеальное меню для детского праздника:

1. Никаких супов и других первых блюд.
2. Бутерброды, кексы, печенье, канапе и другие блюда на шпажках, которые можно есть руками.
3. Креативные, тематические блюда — например, попкорн для цирковой или кино-тематики в бумажных стаканах.
4. Нарезанные овощи и фрукты.
5. Большой и красивый торт со свечами.

Сегодня многие выбирают популярный формат кэнди бара — это своеобразное решение сладкого стола, но с декором. Если вы не знаете, как украсить кэнди-бар, то можно использовать карточки с именами на длинных шпажках, которые можно поместить в стаканы напротив места каждого гостя.

Чтобы блюда смотрелись интереснее, можно приобрести длинные фигурные шпажки. В стаканы обязательно добавить трубочки, лучше, если они тоже будут интересной формы.

Следует позаботиться о том, чтобы посуда тоже была интересной. Трехъярусные вазы для десертов, яркие тарелки и салатницы, кружки и стаканы с любимыми мультяшными героями — все это создаст атмосферу веселого праздника.

В тренде использовать вместо стаканов пластмассовые бутылки с широким горлышком или специальные банки с трубочками. Их можно обвязать лентами или украсить распечатанными этикетками, поддерживающими тематику праздника.

Не следует забывать об украшении десертов, так как на детском столе они занимают важнейшее значение. Десерты нужно украсить максимально ярко, креативно, интересно, можно придать им необычную форму в зависимости от тематики. Например, если вы выбрали декор в стиле джунглей, то блюда могут быть в форме зверей.

Красивое оформление детского стола на день рождения можно легко сделать своими руками, на фото выше можно посмотреть, как оригинально выглядит декор для детского праздника.

Вдохновите нас — поделитесь материалом с друзьями в соцсетях:

Реальные фото детских комнат:

Оформление стола на детский день рождения

В декорировании детского стола для праздничных посиделок имеются свои требования:

Выдержка общей цветовой гаммы

Независимо от того, выбрана ли определенная тематика для праздника (мультфильмы, профессии, хобби и т.д.) или же выбрано нейтральное оформление в виде звездочек, сердечек, горошка и др., важно, чтобы вся сервировка стола соответствовала 2-3 основным цветам или оттенкам выбора;
Оформление пространства вокруг и над столом. Это могут быть гирлянды «С днем рождения!», бумажные украшения, фон из бумаги или ткани, фигурки, цветы и др.;
Подбор правильной посуды

Обязательно потребуются тарелки, столовые приборы, стаканы, этажерки для сладостей и фруктов, подставка для торта, вазы для конфет, а также могут пригодиться подносы и больше блюда. Но из соображений удобства и безопасности лучше выбрать бумажную или пластиковую посуду, которая может быть выполнена в цветовой гамме праздника. Нет – подойдет универсальная белая;
Изготовление праздничной скатерти. Она также должна вписываться в цветовую гамму, поэтому не стоит приобретать скатерть отдельно для одного праздника. Это может быть даже одноразовая клеенка, если она подходит по тематике, но и самую простую белую скатерть легко украсить оборками или же гирляндой (при помощи степлера), или раскрасить ее акварельными красками, добавив надписи и рисунки;
Изготовление декора для праздничного стола. Речь идет о тематических салфетках, вазочках, подтарельниках, украшениях для трубочек, столовых приборов, тортов и десертов, подсвечниках и т.д. – все это можно сделать из подручных материалов;
Украшение стульев. Стулья являются важным атрибутом праздничного стола, для чего их нужно задрапировать, повязать бантиками, декорировать шариками или же повесить на них именные таблички и другие атрибуты, соответствующие тематике.

С чего начать?

Прежде чем приступить к оформлению стола своими руками на детский день рождения, необходимо выбрать тематику торжественного мероприятия. Залог успеха при организации праздника заключается в абсолютном соблюдении антуража.

В последние годы особой популярностью пользуются тематические праздники для детей. В этом есть своя логика, ведь детвора приходит для того, чтобы порезвиться и поиграть, а заданная взрослыми тематика создаёт для этого идеальную атмосферу.

Придумав развлекательный сценарий, подберите максимально подходящие тематике столовые приборы и декор. Это будет основой для проведения успешного мероприятия. Не нужно выставлять на стол дорогие, но очень скучные для детей сервизы, достаточно приобрести яркие одноразовые предметы сервировки.

Основные преимущества использования одноразовой посуды для оформления стола на детский день рождения – дешевизна и безопасность. У вас не будет повода переживать о том, что какая-нибудь тарелка или чашка разобьются, а дети поранятся.

Как украсить детский стол на день рождения: идеи, фото

Одни из самых актуальных на сегодняшний день тематик в декоре детского праздника это «Принцессы» и «Холодное сердце» для девочек, «Пираты» и «Миньоны» для мальчиков.

Создать сказочного атмосферу диснеевского праздника для маленькой принцессы можно при помощи ярких и пышных украшений – гроздьев воздушных шаров, розовых бантов и лент, растяжек с надписями, драпировок стульев, столов и абажуров, бумажных гирлянд. В таком случае желательны побольше цветов в оформлении – и живых и искусственных, и даже в горшках, а также картонные модели замков и башен или плакаты с рисунками их.

Мультфильм «Холодное сердце» покорил сердца всех девочек, поэтому праздник в этом стиле наверняка сделает их самыми счастливыми на свете. Здесь на первый план выходят голубой и белый цвета, а также любые имитации снега и льда.

Сугробы из синтепона или другого материала, картонные фигуры, покрашенные краской с блестками или покрытые блестящей клеевой бумагой, снежинки из новогодних украшений, печенья этой же формы, кексы с голубым кремом и посыпанные серебряной кондитерской посыпкой… И шары.

Устроить пиратскую вечеринку для маленького именинника можно при помощи бандан, тельняшек и пиратских шляп, которые продаются во многих детских магазинах. Там же можно найти и игрушечные кинжалы и сундуки с сокровищами. В угощении обязательны бананы, шоколадные монеты, закуски с морепродуктами и икрой (можно ее имитацией).

«Миньоны» обожаемы всеми детьми, поэтому оформление детского дня рождения в этом стиле подойдет не только для мальчиков, но и для смешанных праздников. Желательно найти для всех гостей шапочки или маски миньонов, но можно и просто распечатать их изображения из Интернета и развесить по стенам.

Можно написать карточки-пожелания на исковерканном языке миньонов и раздать их детям, разучить с ними смешной танец. В угощениях тоже обязательны бананы, а также всевозможные изображения этих существ.

И еще немного идей блюд на детский день рождения – в следующем видео.

Банты, подставки, поделки своими руками и не только

Давайте пофантазируем. Что придумать из бумаги, лент, клея и скотча для украшения стола?

Шары-паутинки всегда смотрятся эффектно. Если сделать их небольшими и прикрепить к деревянным шпажкам, то они станут интересным оформлением для торта и блюда. В них можно спрятать даже конфеты. Для этого нужно сделать обмотку из пряжи не слишком плотной и, слегка раздвинув несколько нитей, вложить сладость, затем вернуть шару первоначальную форму.

Из бумаги получатся оригинальные держатели для салфеток и приборов, подставки под тарелки — любой формы. Если тема праздника пираты — пусть этот будут красные банданы или даже флаги с «весёлым Роджером». Девочка понравятся цветы: огромные подсолнухи или нежные розы. Цветная бумага придаст яркости столу, но не ограничивайтесь классическим вариантом. Сегодня в магазинах легко добыть и гофрированную, и глянцевую бумагу.

Лентами обычно украшают стол для сладостей, атласными бантами — стулья. Не стоит брать много лент для сервировки стола на День рождения мальчика. А те, что используются, могут быть синими или тёмными, жёсткой текстуры и не слишком широкими. Интересная идея — ленты разных цветов на местах для девочек и мальчиков или, скажем, банты для девочек и пояса боевых искусств — для мальчиков.

Если нет специальной праздничной скатерти, то можно накрыть стол той что есть, собрав гармошкой её края, в нескольких местах закрепив бантами на булавках. Это украсит даже самую будничную скатерть.

Важно правильно выбирать цвета для деталей. Не всегда «буйство красок» — это хорошо, часто оно создаёт эффект хаоса, безвкусицы

Главное — теряются акценты, позволяющие отделить игровую зону от столовой, угощение от конкурсов или танцев.

Определённая упорядоченность необходима. Даже используя как основную тему «радуга», «мои маленькие пони» и т.п., нужно умерить разноцветие. Пусть все цвета играют в зоне для танцев или конкурсов, а для стола возьмите только два-три из них.

Некоторые аксессуары для украшений лучше приобрести в специализированном магазине заранее. Рекомендуем включить в список праздничные колпачки, зонтики для бокалов с коктейлем, трубочки для напитков, принтованные фигурки мультипликационных героев, конфетти, серпантин, воздушные шарики, стаканчики, подставки под сладкое, праздничные бумажные салфетки и т.п.

Если на столе высокие стеклянные стаканы для сока, оберните их в середине цветной или принтованной бумагой (подойдёт и та, что используется для упаковки подарков) и перевяжите ленточкой.

Если стол создаётся в «рыбном стиле», точнее, воплощает подводное царство, колоритно будут смотреться «живые блёстки». Для этого в несколько банок нужно налить воду (а лучше голубой жидкий гель) и добавить блёстки, морские звёзды, ракушки, камушки. Баночки будут смотреться эффектно, а если их перевернуть, они станут «снежными шарами»: блёстки будут «вспархивать наверх» и плавно опускаться вниз. Украшенный такими поделками праздник запомнится обязательно.

Детский праздник

Также хочется рассказать о том, как могут быть украшены детские столы на день рождения. Ведь праздник для ребенка – это нечто особенное, сказочное, желанное. Именно поэтому, собираясь подготовить день рождения своего малыша, нужно учитывать его интересы. Так, очень хорошо в данной ситуации работают различные тематические праздники. Для девочек можно придумать бал принцесс или фей, для мальчиков – вечеринку супергероев

При этом важно также правильно украсить стол. Ведь все должно быть выдержано в выбранном стиле

Стоит помнить о том, что правила сервировки в любом случае, даже если это день рождения ребенка, нужно соблюдать.

Что касается скатертей и посуды, то если предполагается праздник для детей дошкольного или младшего школьного возраста, лучше запастись яркими цветными скатертями из клеенки и посудой, которая вольется в тематику праздника (тем более что это сегодня совершенно не проблема). Чем еще, помимо необходимого, могут быть украшены детские столы на день рождения? Почему бы не подумать о шариках? В центре стола можно поместить их целую охапку. Главное, накачать гелием, чтобы не падали на стол, а также довольно высоко поднять, чтобы дети могли без проблем видеть друг друга. Что еще можно предусмотреть? Держатели бумажных салфеток могут быть выполнены в виде игрушек. В яркие стаканчики можно разместить дополнительные столовые приборы. Что касается малышей, то тут можно не бояться перегрузить стол разнообразием всего. Детям это чаще всего приходится по душе.

Напитки

Напитки на детском столе обязательно должны быть свежими и полезными. Ни в коем случае не покупайте газировку. Лучше всего подойдёт свежевыжатый сок из овощей и фруктов. Его можно разлить по заранее заготовленным бутылочкам из-под детского сока, предварительно сняв заводские этикетки. На их место нанесите тематические наклейки. В привычный морс или апельсиновый сок можно добавить качественный и безвредный краситель, изменив цвет напитка, например на синий. Это вызовет массу эмоций у детей, ведь подобного они ещё никогда не видели.

Если день рождения приходится на зимний период, смочите края стаканов, а затем ненадолго опустите их в сахар. Таким образом получится эффект инея, что смотрится очень симпатично и интересно.

Украшаем и сервируем

Если вы решили отметить детский день рождения дома, оформление стола способно отнять много времени. Однако если заранее всё спланировать, особых проблем возникнуть не должно, а приготовление пройдёт быстро и весело. Практически в любом супермаркете продаются разнообразные комплекты для детских праздников. Например, можно запросто найти одноразовые салфетки, скатерть, посуду, которые имеют одинаковое стилистическое исполнение. Наиболее подходящим вариантом будет тот набор, на котором изображены герои популярных мультфильмов, комиксов.

В том случае, если было принято решение отмечать именины в кафе или развлекательном центре, то необходимо побеспокоиться об оформление сладкого стола. На детский день рождения, который проходит вне дома, лучше отказаться от привычных блюд, а порадовать малышей чем-то необычным, тем более что готовить всё будут профессиональные повара. Первым делом украсьте помещение разноцветными флажками и шариками. Затем расставьте на столе сладости. Наиболее удачная идея – заказать кексы со съедобными изображениями мультяшных героев. Торт должен быть оригинальным, соответствовать выбранной тематике. Предварительно разрежьте его на равные части, а после того как именинник задует свечи, разложите детворе по тарелочкам.

Сладкий стол на детский день рождения: составление меню и рецепты

Ни для кого не секрет, что именно десерты являются самым ожидаемым блюдом как для маленьких именинников и гостей, так и (пусть даже втайне) для их родителей. Сладкий стол может поддерживать основную трапезу или быть самостоятельным меню праздника, но простор для его сервировки воистину безграничен. И ошибиться с ним не получится.

Творожно-ананасовый десерт

Необходимые ингредиенты:

• 0,4 кг творога;
• 0,2 кг сметаны;
• 1 банка консервированных ананасов;
• 0,5 л ананасового сока;
• 0,5 банки сгущенки;
• 25 гр. желатина;
• пакетик ванилина.

Время приготовления блюда: 15 минут плюс время на застывание и размачивание.

Калорийность: около 150 Ккал/100 гр.

Изначально нужно замочить желатин в ананасовом соке на час, а потом растворить его на маленьком огне, не доводя жидкость до кипения. Далее приготовление элементарное – все ингредиенты, кроме ананасов нужно взбить блендером и соединить с кусочками ананасов и остывшей желатиновой смесью. Вылить массу в форму или формочки и дать ей застыть.

Гречневые конфеты «А-ля трюфели»

Необходимые ингредиенты:

• 200 гр. гречневой муки (ее можно сделать самостоятельно в кофемолке);
• 200 мл натурального йогурта;
• 2 ст. ложки какао-порошка;
• 1 ст. ложка сахара;
• 5 ст. ложек пюре из чернослива;
• 5 шт. целого чернослива;
• 5 ст. ложек жидкого меда;
• 0,5 ч. ложки соды;
• 1 ст. ложка растительного масла;
• кунжут для обсыпки.

Время приготовления блюда: полчаса.

Калорийность: около 300 Ккал/100 гр.

Сначала нужно смешать все сухие ингредиенты, а потом смешать их с пюре из чернослива и йогуртом, а также подсолнечным маслом. Чернослив нарезать мелко.

Из готового теста сделать небольшие лепешечки, положить в них немного кусочков чернослива, закрыть и сформировать шарики, которые нужно выложить на противень и запекать на 180 градусах в течение 10 минут. Когда остынут, их надо будет обмакнуть в мед и посыпать кунжутом.

Шоколадная колбаса

Необходимые ингредиенты:

• 0,5 кг «Юбилейного» печенья;
• 200 гр. сливочного масла;
• 2 ст. ложки какао-порошка;
• 1 стакан молока;
• 100 гр. сахара.

Время приготовления блюда: 20 минут плюс 6 часов на застывание.

Калорийность: около 420 Ккал/100 гр.

Печенье нужно разделить на две части и одну измельчить в блендере, а вторую разломать на кусочки вручную. Масло растопить с молоком, добавить какао-порошок и сахар, после довести смесь до закипания.

Всыпать молотое печенье, снять с огня и хорошо вымесить получившуюся массу, добавив к ней в итоге оставшиеся кусочки печенья, и выложить на пищевую пленку или пергаментную бумагу, сформировав по форме колбасы. Останется отправить десерт в холодильник на несколько часов и порезать на ломтики перед подачей.

Посуда и приборы

Украшение стола подразумевает грамотное использование столовых приборов

Важно, чтобы они были из одного набора, и их должно хватить на всех гостей. Если одинаковых тарелок недостаточно, допускается использовать разную посуду, чередуя ее при сервировке или объединяя в одну композицию

Тарелки принято располагать на расстоянии 2 см от края столешницы. Если банкет предусматривает наличие первого блюда, то поверх плоской посуды кладут суповую. При подаче десерта используют блюдца. Нельзя забывать о своевременной смене посуды во время праздника.

Многие хозяйки задаются вопросом — как красиво положить вилки и ложки? Согласно этикету, столовые приборы необходимо разложить по своим местам. Основные рекомендации представлены в таблице.

Вид столового прибора	Месторасположение относительно гостя
Вилки	Приборы для салата, горячего, рыбы аккуратно кладут на салфетки, слева от тарелки, по направлению от гостя. Десертная вилка находится над блюдами и лежит параллельно сидящему
Ложки	Чайные приборы и для супа лежат справа от посуды, сначала — одна, потом другая, по направлению от гостя. Десертную ложку кладут параллельно человеку
Ножи	Обычный нож лежит справа от тарелки, перед двумя ложками. Острие инструмента направлено в противоположную сторону от гостя. Нож для хлеба лежит в отдельной тарелке вместе с кусочками хлеба (булочки)

Помимо столовых приборов и тарелок, на столе должны быть бокалы. Сервировка подразумевает три вида фужеров и одну чашку. Конечно, каждый из них должен стоять на определенном месте. Все бокалы, стаканы ставят по правую руку гостя, под углом 45 градусов относительно тарелок.

Наименование посуды	Месторасположение относительно гостя
Бокал для воды	Рядом с десертной ложкой
Бокал для красного вида	Справа от бокала для воды
Бокал для белого вина	Между бокалом под красное вино и чайной чашкой
Чашка для чая	По правую руку гостя, справа от ложки для супа.